Tostadores
Los tostadores son aparatos destinados a dorar pan y, según el diseño, a calentar determinadas piezas de bollería. Esta categoría reúne equipos de formatos diferentes para adaptarse al tipo de alimento que se desea preparar y al modo de uso previsto.
Formatos de tostador
Entre los tipos acreditados se encuentran los tostadores verticales con ranuras, incluidos modelos de ranura larga o extralarga y equipos con dos ranuras. También se contemplan tostadores planos y tostadores giratorios. Cada formato condiciona la colocación del pan y la superficie disponible para el tostado.
Funciones y elementos presentes según el modelo
Algunos tostadores incorporan regulación del nivel de tostado, funciones de cancelación, recalentamiento o descongelación, así como sistemas de centrado automático. También pueden disponer de bandeja recogemigas, alojamiento para el cable, elevación adicional para retirar las tostadas o rejilla para calentar bollos y panecillos. Estas características dependen de cada aparato.
Cómo elegir un tostador
Conviene valorar primero el formato de pan que se utiliza habitualmente. Las ranuras largas pueden resultar adecuadas cuando se busca colocar piezas de mayor longitud, mientras que los tostadores planos o giratorios responden a una disposición distinta del alimento.
Para facilitar el uso diario, puede ser útil comprobar si el equipo incorpora bandeja recogemigas extraíble y si ofrece las funciones de tostado que se necesitan. Si se va a emplear con pan congelado o se desea recuperar pan ya tostado, las funciones específicas de descongelación y recalentamiento son aspectos a revisar en la ficha de cada producto.