Morteros
El término mortero se emplea tanto para designar mezclas destinadas a trabajos de construcción como el utensilio formado por un cuenco y una mano para machacar ingredientes. La elección depende, por tanto, del uso previsto y de las características indicadas para cada producto.
Morteros para construcción
En construcción, el mortero es una mezcla preparada para operaciones de unión, revestimiento, reparación o protección. Dentro de esta categoría se incluyen formulaciones de mortero Portland, morteros refractarios, de reparación, de fraguado rápido, impermeabilizantes y adhesivos para la colocación de piezas cerámicas. También se acreditan soluciones para revocos, enfoscados, pavimentos y trabajos de pegado o enlucido en sistemas de aislamiento interior.
Aplicaciones según el trabajo
Los morteros de reparación se destinan al reperfilado y a la regeneración de zonas deterioradas de hormigón. Para fijaciones que requieren un curado rápido existen morteros específicos, mientras que los impermeabilizantes se emplean para proteger elementos como cimentaciones, muros enterrados, sótanos o fosos de ascensor.
Los morteros refractarios están orientados a construir, reparar o revestir elementos sometidos al calor, como chimeneas, hornos y barbacoas. Por su parte, los adhesivos cementosos se utilizan en la colocación de revestimientos cerámicos, y determinadas formulaciones se destinan a revocos, enfoscados o acabados interiores.
Cómo elegir un mortero de obra
Conviene partir del soporte y de la función que debe cumplir: unir piezas, reparar una superficie, fijar un elemento, impermeabilizar o trabajar en una zona expuesta al calor. También debe comprobarse si la aplicación está prevista para interior, exterior o ambos ámbitos, así como las instrucciones de preparación, espesor, herramienta de aplicación y curado. Las propiedades de adherencia, fraguado, resistencia o permeabilidad deben valorarse únicamente cuando estén especificadas para el mortero concreto.
Morteros con mano para cocina
El mortero de cocina es un utensilio compuesto por un recipiente y una mano que permite machacar, triturar y mezclar hierbas, especias y otros ingredientes. En esta categoría se acreditan piezas de granito y opciones con mano de madera. Su material, forma y peso influyen en la comodidad de manejo y en el tipo de elaboración.
Qué valorar en un mortero de cocina
Para escogerlo, resulta útil revisar el material del cuenco y de la mano, la estabilidad durante el uso y el acabado interior. Un interior no poroso puede facilitar la extracción de los aceites naturales de hierbas y especias. Tras cada uso, siga las indicaciones de cuidado correspondientes al material del utensilio.