Qué puedes encontrar en esta categoría
- Sartenes de diferentes diámetros para cocina diaria.
- Grills y planchas para cocinar carne, pescado, verduras, huevos, tortillas y otros alimentos.
- Modelos con recubrimiento antiadherente, según producto.
- Sartenes y planchas de aluminio fundido, aluminio forjado, acero inoxidable o hierro fundido.
- Opciones con mango desmontable, mango de baquelita, mango de acero inoxidable o asas específicas, según modelo.
- Formatos habituales de 18, 20, 22, 24, 26, 28 y 30 cm, además de planchas y grills de mayor tamaño.
Cómo elegir una sartén o plancha de cocina
Antes de comprar una sartén o una plancha conviene revisar el tipo de cocina donde se va a utilizar, la medida que necesitas y el uso principal que le vas a dar. Para cocinar a diario suelen ser prácticas las sartenes antiadherentes de tamaño medio, mientras que los grills y planchas son una buena opción para marcar alimentos y cocinar con una superficie amplia.
Si tienes placa de inducción, comprueba siempre que el modelo sea compatible. No todas las sartenes ni todas las planchas sirven para todos los fuegos, por lo que es importante revisar la información de la ficha del producto antes de comprar.
Materiales habituales en sartenes y planchas
En esta sección puedes encontrar distintos materiales según el modelo. Las sartenes de aluminio fundido destacan por su cuerpo robusto y por repartir bien el calor. Las de aluminio forjado suelen ser ligeras y cómodas para el uso diario. También existen modelos de acero inoxidable, valorados por su resistencia, y piezas de hierro fundido, adecuadas para quienes buscan buena retención de temperatura.
Algunos productos incorporan recubrimiento antiadherente para facilitar la cocción y la limpieza. En estos casos es recomendable utilizar utensilios adecuados y seguir las instrucciones del fabricante para conservar mejor la superficie de cocción.
Sartenes, grills y planchas según el uso
Las sartenes redondas son una opción versátil para freír, saltear o cocinar platos sencillos del día a día. Los grills, normalmente con superficie acanalada o específica para marcar, ayudan a preparar carnes, verduras o pescados con un acabado más similar a la parrilla. Las planchas lisas ofrecen una superficie amplia y cómoda para cocinar varios alimentos a la vez.
También puedes encontrar formatos específicos como creperas, woks, tapas o piezas complementarias según disponibilidad. Cada producto puede tener medidas, compatibilidades y acabados diferentes, por lo que conviene comparar bien antes de elegir.
Marcas y formatos disponibles
Trabajamos sartenes y planchas de marcas reconocidas de menaje y cocina como BRA, IBILI, Tefal, Castey, Lacor, Monix, Valira, Garcima, Inoxibar y otras marcas del sector, según disponibilidad.
Elige el modelo en función del diámetro, el material, el tipo de mango, la compatibilidad con tu cocina y el uso que vayas a darle. Si dudas entre varias opciones, revisa la ficha de producto o contacta con Ferretería Gran Vía para orientarte antes de comprar.
