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Volver a Página PrincipalEspátulas, palas y pinzas de cocina
Utensilios para manipular y voltear alimentos
Las espátulas, palas y pinzas de cocina permiten sujetar, girar, servir o desplazar alimentos durante la preparación. Esta categoría incluye tenacillas de cocina, pinzas de precisión, pinzas para barbacoa y fritura, espátulas de diferentes formatos, una pala para voltear tortillas y utensilios específicos, como pinzas para castañas. También se incluyen un pincel de silicona y una cuchara para pasta.
La elección depende del tipo de utensilio, su longitud y los materiales indicados en cada modelo. Hay referencias de 21, 22, 25, 30, 35 y 40 cm, además de piezas con medidas concretas especificadas por el fabricante.
Pinzas y tenacillas según la tarea
Las pinzas comprenden opciones cortas y largas, así como modelos para fritura, barbacoa y manipulación de alimentos. Algunas combinan acero inoxidable y nylon, mientras que otras están fabricadas en acero inoxidable o madera de haya. Las pinzas de precisión rectas y curvas de 21 cm son de acero inoxidable.
Para una función determinada, las pinzas para castañas Presto incorporan filo de corte serrado de acero inoxidable y asas de plástico resistente. Según sus especificaciones, facilitan el corte de la cáscara antes de asar o cocinar las castañas y son aptas para lavavajillas.
Espátulas y palas de silicona
Las espátulas se presentan en formatos grande, mediano, largo y redondo, además de una espátula especial para puntillas. También hay una pala para voltear tortillas. En modelos concretos de silicona OXO, este material resiste hasta 315 ºC y no raya las superficies antiadherentes. Estas referencias incorporan un mango antideslizante, incluso con las manos mojadas, y son aptas para lavavajillas.
La espátula mediana y la larga de esta gama cuentan con un mango inclinado 45 º para apoyarlo sin manchar y para deslizarlo bajo los alimentos. La pala para tortillas dispone de silicona flexible; sus medidas indicadas son 2,5 x 10,8 x 37,5 cm. Estas prestaciones corresponden únicamente a los modelos que las especifican.
Materiales y detalles que conviene revisar
Los materiales presentes incluyen silicona, acero inoxidable, nylon, madera de haya y plástico resistente, según el utensilio. Las pinzas de cocina OXO combinan acero recubierto de silicona, soportan hasta 315 ºC, tienen asas cómodas y antideslizantes, cierre para almacenaje y aptitud para lavavajillas. Sus medidas indicadas son 4,5 x 4 x 27,2 cm.
En las pinzas de la colección Market de BRA, los mangos incorporan madera de haya natural con tratamiento antihumedad, silicona, acero inoxidable y nylon interior. El fabricante indica resistencia de -40 ºC a 230 ºC y señala que la silicona es inodora, insípida y no corrosiva. Revisa siempre la ficha de cada pieza para confirmar su composición, medidas y prestaciones concretas.
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